秧草美食及做法
秧草水饺
制作方法: 1、秧草洗净备用; 2、将秧草放入沸水锅中漂烫2-3分钟,迅速捞出再放入凉水中,捞出手工挤干水分; 3、将秧草切碎,挤掉部分水,呈半干状; 4、将切碎的秧草放入盆中,加入姜末、料酒、盐、调和油、味精拌匀(放入香菇末、肉末、笋尖末,味道更加); 5、将秧草馅料做成水饺装盘。