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　　秧草学名黄花苜宿,又名金花菜、草头，具有耐寒、抗逆性强、少病害的特点,是真正的无公害蔬菜。扬中成洲以来，就一直有种植秧草的历史，是全国最大的秧草生产地。扬中秧草因其独特地理环境而柔软鲜嫩、风味独特，与扬中江鲜相配，其味极鲜，使扬中成为闻名全国的中国江鲜菜之乡。

　　2009年来，扬中市委市政府启动万亩秧草产业化工程，推动秧草产业升级。 目前，扬中常年种植秧草1万多亩，其中，规模化秧草设施栽培基地已达到19个，面积2337.6亩。秧草深加工企业发展到13家，具有三业、花红盛、正坤等多个知名品牌。

　　为更好地维护和提高扬中秧草的良好声誉，扩大扬中秧草的影响力，加强行业自律，增强扬中秧草在国内外市场的竟争力。2012年9月起由扬中市政府授权南方秧草协会作为主体申报注册“扬中秧草”集体商标。12月份，完成了所有材料的搜集、整理、协调和申报工作。2012年12月21日，收到国家工商总局商标局注册申请受理通知书。

　　地理标志产品是一个地区象征性的“名片”，对提升地区知名度，促进区域经济发展有着重要而深远的意义。“扬中秧草”地理标志集体商标的申报对进一步提升扬中秧草的知名度，促进产品销售，将具有十分积极的推动作用，也将有力助推扬中秧草这一传统特色农产品更快更好地发展。