扬中市正坤食品厂座落在长江之畔的生态城市—江苏扬中,厂区占地面积2000平方米,种植基地150亩,拥有职工和季节工110名。
由于扬中土壤独特、环境优美、生态平衡,所以孕育了扬中特有的质地与口味的绿色环保蔬菜—“金花菜”,又因每枝三叶,故得名“三叶菜”。三叶菜在整个生长周期中不施任何农药和化肥,也无虫害和污染。扬中市正坤食品厂按酱腌菜标准将其腌制成咸三叶菜,并且聘请专业的工程师以独特的配方加以调味,加工成口味一绝的“正坤”牌三叶菜系列食品。
“正坤”牌三叶菜年生产能力100~120吨,已销往上海、无锡、常州、镇江、淮安等城市。扬中特产“正坤”牌三叶菜已是扬中的一种文化,成为扬中市民的一张名片。
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