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秧草中后期田间管理：

1、肥水管理：追肥可根据土壤肥力及秧草长势而定。一般齐苗后可用2%尿素水溶液或兴欣肥力素或磷酸二氢钾等叶面肥追肥。苗期追肥可用尿素4公斤/亩兑水泼浇，（或用腐熟人畜粪15-20担/亩泼浇）。施肥时避开晴天中午，防止肥害。大棚秧草生长过程中可视墒情，土壤含水量在60-70%为宜，大于80%排水，小于60%浇水。苗期见干见湿，利于扎根。

2、通风换气：应在晴好天气时视棚内温度与湿度适当通风换气。白天大棚温度20-30℃，超过30℃时，要及时打开大棚两头的门，或掀膜换气降温。阴天通风换气时可以短，晴天长。

3、病虫害防治：秧草主要病害猝倒病、立枯病、沤根病。秧草主要虫害是蚜虫、烟飞虱、白飞虱。秧草虫害可用黄板诱蚜或用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷雾防治蚜虫。采收前15天禁止使用农药。

秧草采收：

秧草播种齐苗后25-35天可第一次采收嫩茎叶。后茬秧草采收可根据长势情况和市场情况及时采收，采收后，要做的工作①平衡，用人工将机械没有割到的地方要割清；②除草，用人工除草，保下一茬无草③施肥，第二天追施氮肥，追肥的措施，把肥的颗粒落到根部，土壤干时可结合施肥浇水，晴天施尿素时要避开生产高温，以防氨气损害叶面；④打药，可根据在田秧草虫害情况打药，主要是防蚜虫和病害。一般可采收6-9茬。盛花期之前集中采收，可加工成咸秧草食用。

秧草储运：

秧草采收后应及时摊放在室内阴凉处，摊放厚度不超过20cm，并洒些水。储存时间不宜过长，早上采收的秧草最迟傍晚即应售出；下午采收的秧草最迟翌日早上即应售出。装入容器时，既可降温，又能保持叶片水份。若中长途运输秧草，装入容器时应加冰屑降温，才能保证质量。